Il gestionale HACCP
pensato per
le pasticcerie.
Milo digitalizza scarichi, magazzino, ricette, produzioni e registri HACCP in un'unica piattaforma. Meno carta, più tempo in laboratorio.
Meno carta sparsa,
più controllo sul laboratorio.
Milo non sostituisce un foglio con un foglio digitale: collega ingredienti, lotti, scadenze, ricette e registri HACCP in un sistema unico, pensato per la routine reale di una pasticceria.
Risparmi tempo ogni giorno
Scarichi guidati, AI sui DDT, dashboard con azioni rapide e firma massiva delle registrazioni HACCP pendenti.
Tracciabilità reale
Ogni produzione resta collegata a ricetta, ingredienti, lotti, scadenze e abbattimenti. Risali a un lotto in pochi secondi.
Pronti ai controlli
Registri HACCP digitali, firma TOTP, PDF per consulenti e ispezioni, modalità ispezione attivabile al volo.
Apri Milo
e vedi subito
cosa serve fare oggi.
Scadenze prossime, prodotti sotto soglia, firme HACCP in attesa, setup incompleto: tutto in vista alla prima occhiata, con un click per agire.
Vedi tutte le funzionalità →Fotografa il DDT.
Milo fa il resto.
Carichi un'immagine di fattura o documento di trasporto: Milo riconosce fornitore, articoli, lotti e scadenze. Tu controlli, correggi se serve, confermi.
- Fornitore riconosciuto automaticamente
- Righe prodotto estratte con lotto e scadenza
- Ingrediente proposto quando lo riconosce
- Revisione manuale prima di salvare
Milo precompila. L'operatore controlla e conferma.
Il magazzino
che si aggiorna
con il laboratorio.
Prodotti raggruppati per ingrediente, lotti in evidenza, scadenze monitorate e fine giornata in pochi passi. Milo sa cosa hai consumato e cosa sta finendo.
- Raggruppamento per ingrediente, espansione per lotto
- Avvisi su prodotti in scadenza e sotto soglia
- Report fine giornata: consumato o residuo
- Rettifiche tracciate, niente correzioni a memoria
Dal DDT al lotto prodotto.
Milo tiene il filo.
Ogni produzione resta collegata a ricetta, ingredienti, lotti, semilavorati e abbattimento. Se qualcosa va storto, ricostruisci la catena in un click.
- Lotto produzione generato dal codice ricetta + data
- Selezione dei lotti ingrediente disponibili
- Semilavorati collegati come sotto-lotti
- Modalità "lotto contaminato" per filtrare l'intero registro
Firma la giornata.
Sei già in ordine.
Pulizie, frigoriferi, infestanti, abbattimenti: stessa logica, stesso flusso. Selezioni, inserisci un codice TOTP a 6 cifre e firmi tutto in batch.
- Pulizie, frigoriferi, infestanti, abbattimenti
- Firma batch da dashboard, una sola TOTP
- Stati tracciati: puntuale, in ritardo, non conformità
- PDF mensili pronti per consulente o ispezione
Prova Milo nel
tuo laboratorio.
Una demo sul tuo laboratorio: partiamo dai processi che usi ogni giorno, ti accompagniamo nel setup e parti quando sei pronto.
Risposte alle obiezioni più comuni
Uso già carta o fogli Excel. Cosa cambia davvero?
Il personale non è tecnico. Riusciranno a usarlo?
Ho paura che l'AI sbagli sui DDT.
Durante un controllo devo trovare tutto subito.
E se scade l'abbonamento perdo i dati?
Come funziona la firma HACCP?
Se uso Milo, ho ancora bisogno di un consulente HACCP?
Pronto a vedere Milo
nel tuo laboratorio?
Una demo di 20 minuti con dati tuoi vale più di qualsiasi tour. Ci pensiamo noi a guidarti.